Тестомесильные машины

В г. Радужный по конкурентной цене предприятие ООО «Танквит» предлагает тестомесильные машины.
Этот вид устройства, как правило, используется на предприятиях общественного питания и предназначен для замеса теста. Процесс замеса теста происходит с помощью двух главных  составляющих устройства: подкатной сменной дежы и месильного рычага.

В предприятиях общественного питания больше всего применяются тестомесильные машины, в которых действует принцип принудительного вращения дежи только в горизонтальной плоскости с необходимым криволинейным вращением месильного рычага внутри механизма. К типу этого устройства относится машина для тестомеса ТММ-1М, которая состоит из месильного рычага с лопастью, фундаментной плиты, станины, дежы с передвижной тележкой, а также привода.

Основанием данного механизма является фундаментная плита. На фундаментной плите закреплены червячный редуктор с мощным электродвигателем, накрытый сверху крышкой и редуктор  привода дежи, обязательно накрытый кожухом. Электродвигатель тестомесильной машины в вертикальном положении прифланцован к корпусу червячного редуктора и мощностью  в 1,7 кВт приводит машину в действие. Телескопически вал электродвигателя присоединен  к валу червяка и передает ему движение через шпонку. Затем полученное движение от вала червячного колеса  распространяется в двух направлениях: к месильному рычагу через принцип цепной передачи и кривошипу и к приводному диску дежи через второй червячный редуктор.

Вмонтированная  на кривошипе звездочка за счет цепной передачи вращается, а кривошип передает вращение месильному рычагу. Месильный рычаг имеет два плеча: длинное с углом изгиба 118° и короткое или прямое. На длинном изогнутом  плече закреплена лопасть, которая и перемешивает тесто. При вращении механизма видно, что плечи месильного рычага описывают конусы, и вершины полученных конусов сходятся в точке опоры месильного рычага. Шарнир, который состоит из оси и вилки с цилиндрическим хвостовиком, является центральной точкой вращения месильного рычага.

Желательно, чтобы ось вращения лопасти в тестомесильных машинах была немного смещена согласно оси вращения дежи. Через вспомогательный редуктор, у которого на выходном валу с вертикальным положением вмонтирован приводной чугунный диск, имеющий квадратное гнездо в центре и передается принцип вращения деже. Сама дежа закреплена на трехколесной тележке, в центре корпуса тележки имеется расточка, а в  росточку входит цапфа. Цапфа имеет два конца: одним концом с квадратным выступом входит под действием пружины в установленное гнездо приводного диска имеющегося вспомогательного редуктора, а другим концом, цапфа крепко закреплена к днищу дежи.

Ножная педаль служит для приподнятия квадратного выступа цапфы, если происходит накатывание и скатывание дежи. Нажимая на педаль, дежа приподнимается и выходит из случившегося зацепления  с приводным диском. Этот принцип сочленения также  используется на всех машинах для замеса теста для фиксации тележки с дежей. Тележка имеет три колеса: одно малое переднее, закрепленное в поворотной вилке и два боковых. Тележка, передвигаясь по фундаментальной плите, соответственно приводит в движение и колеса по канавке и двум накатам.

С помощью трех цилиндрических штырей, которые установлены в отверстиях на корпусе тележки, фиксируется равновесное положение тележки на плите. В комплектацию тестомесильных машин входят также три сменные дежи емкостью  140л. Очень важно заметить, что в данной тестомесильной машине имеется специальный фиксатор. Этот фиксатор,  после поворота резервуара сосуда на установленный угол, удерживает резервуар в неподвижном положении, что не позволяет ему вращаться при перемещении тележки по цеху. На валу электродвигателя закреплен маховик, который необходим для поднятия вручную месильного рычага, чтобы не мешал скатыванию и накатыванию дежи.

Чтобы быстро и легко добраться до маховика, на боковой стенке пустотелой станины установлена дверца. Для предупреждения выброса перемешиваемых продуктов, установлен к станине каркас с ограждающими щитками, которые при замесе  опускаются и тесно обхватывают дежу. Важно заметить, что в устройстве имеется система блокировки, которая при поднятии ограждения автоматически отключает привод. Рассмотрев устройство механизма, можно отметить главный принцип действия машины. При противоположном одновременном вращении месильного рычага с частотой  27 оборотов в минуту и вращении дежи с частотой 4 оборота в минуту и происходит перемешивание продуктов в однородную массу.

Устройство ненасыщенный нормальный элемент Х480 используется при точном измерении ЭДС и напряжений. . Продажа мотопомп. У нас на сайте фрезы по дереву для фрезера подробности по ссылке.